Ingredientes
Massa
1 kg de Alcatra moida(ou patinho moido)
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de maionese
sal
azeite
1 ovo
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de cebola picada
Recheio
300 gr de mussarela picada
200 gr de presunto magro picado
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
Como fazer
Massa
Misture a carne moida e os demais ingredientes.
Em uma assadeira untada, coloque a metade da carne e arrume como se fosse uma canoa.
Coloque o recheio deixando a cenoura por cima e regue com um fio de azeite.
Cubra com o restante da carne e feche bem.
Leve para assar.
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